commission menus du 13 octobre 2009

Voici les points principaux qui ont été abordés à la réunion :

- Certains enfants se plaignent de plats tièdes ou froids :

Des vérifications vont être faites car il semblerait que les plats soient

réchauffés trop tôt pour le 3ème service.

 

- Questions autour du bio :

Pour la restauration collective : toujours les mêmes problèmes d'approvisionnement, de variété et de coût. Mais les choses sont en réflexion compte tenu des nouvelles normes.

 

- La salade ne remporte aucun succès auprès des maternelles

Il n'y en aura donc plus, sauf en accompagnement des plats type « hachis. »

 

- Effectifs de cantine :

Environ 350 en élémentaire, 145 en maternelle.

Ces chiffres sont en hausse par rapport à l'année dernière.

 

- Effectifs du centre de loisirs élémentaire :

Ils sont en hausse, une nouvelle habilitation a été obtenu pour 100 enfants.

 

Prochaine commission menus : mardi 15 décembre à 18h.